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マリールウのパンケーキミックス

アレルギーのこどもをもつママ友に教えてもらい、すっかりはまってしまいました。我が家は日曜日の朝はパンケーキを焼くことが多いので、1年ほど定期的に購入しています。添加物や香料などはまったく使用しておらず、

 

 

焼く時に牛乳や卵は使用しませんが、粉粉しい感じはありません。


また、材料もシンプルですが、北海道産小麦粉やアルミフリーのベーキングパウダーなどこだわった一品になっています。豆乳と少しの油を混ぜて焼くだけで、本当に体に優しいパンケーキができあがります。

 

多少焦げ目がついても、まったく問題ありません。むしろ、カリッとして違った食感が楽しめ、おいしくいただけます。まず1枚は、バターやはちみつなどなにもつけずに食べます。

 

 

甘すぎず、ほんのりと塩気を感じるシンプルなパンケーキです。


そして、2枚目は、その時の気分で、はちみつやナッツ類などをトッピングして楽しんでいます。もちろん焼きたてもおいしいのですが、朝焼いてたべきれなかったパンケーキは、こどもがおやつとしてつまんでいます。